Ｑ１ １店舗どのくらいの費用が必要ですか？
Ａ１ オーナーさんがどのような店造りをしたいかによります。
安い素材を使った内装なら坪２０万くらいでもできます。
デザイナーをいれるなど、カッコいい店作りをしようと思えば高くなります。

Ｑ２ 工事業者・食材業者は指定ですか？
Ａ２ ご紹介はしますが、指定ではないです。

Ｑ３ 研修は、どのくらいの期間がかかりますか？
Ａ３ 調理経験があれば、最短１ヶ月でオープンしたオーナーさんもいます。
未経験なら最低２ヵ月は見ていただきたいところです。

Ｑ４ 物件は探してくれますか？
Ａ４ 何ヶ所か希望エリアを聞きまして、集中的に探します。よさそうな物件なら、オーナーさんにも見てもらい判断してもらいます。見つかるまで探します。　条件交渉もします。

Ｑ５

１５０万以外にかかるお金はありますか？
Ａ５ 交通費、宿泊費はオーナーさんに負担してもらいます。それ以外はかかりません。

Ｑ６ オープン後のサポートはどうなっていますか？
Ａ６ フランチャイズではないので、定期的にチェックしたり、社員を派遣したりはしていませんが、チェックしてほしいという要望があれば、そのお店の時間給を頂いて社員を派遣しています。
電話相談は無料です。期間はありません。

Ｑ７

場所はどこがいいですか？
Ａ７ 梅田・難波などの１等地は、家賃、保証金は高いですが、集客はしやすいです。
ローカルなら駅近が理想です。

Ｑ８

利益率はどれくらいですか？
Ａ８ 売上にもよります。売上の低い店では１５％前後。売上の高い店では３５％前後。
弊社では、全体平均で２０〜２５％です。

Ｑ９

研修はどのようにするのですか？
Ａ９ 最初の１〜２週間は、弊社セントラルキッチンにて、午前１１時〜午後４時前後まで仕込み全般を覚えていただきます。その後の１〜２ヶ月は、実際の店舗運営を想定した仕込みから営業までの流れを、弊社店舗にて実践していただきます

Ｑ１０ 自己資金はどのくらいあれば、国民金融公庫から借入ができますか？
Ａ１０ 理想は、総投資額の半分あるのがベストです。

Ｑ１１ 自己資金が少ないのですが、お店はできますか？
Ａ１１ 設備をリースにすれば、少ない資金でもできます。
開業プロデュース店長の声
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